由于不锈钢加工餐具具有外观华丽、卫生又耐用，易清洗的优点成为了众多餐具中的佼佼者。当然，如果不锈钢加工餐具使用不当的话，也是会出现生锈、变色等问题。为了不减少它的使用寿命，甚至危及到人们的身体健康，我们在使用不锈钢加工餐具的时候， 一定要做到“五不宜”。

 

　　一、不宜空烧

 

　　由于不锈钢加工餐具属于铁制品，导热系数低，热传导非常慢，空烧会造成炊具表面镀铬层的老化、脱落的问题。

 

　　二、不宜烹饪和储存酸性食物

 

　　酸性食物会促使不锈钢加工餐具中所含的铬和镍释放到食物中去，对人体健康不利。

 

　　三、不宜煎煮中药

 

　　一般而言，中药里面含有多种生物碱、有机酸等成分。这些成分在加热条件下，很容易发生化学反应，而使药物失效，甚至生成某些毒性更大的络合物。

 

　　四、不宜使用强碱性物质

 

　　很多人都习惯用强碱性或强氧化性的化学药剂如小苏打、漂白粉、次氯酸钠等洗涤不锈钢加工餐具，其实，这种做法是错误的。因为这些洗涤物种含有强电解质，会与不锈钢起电化学反应，从而危及到人们的身体健康。

 

　　五、不宜用钢丝球或砂纸蹭擦不锈钢加工餐具

 

　　很多人都习惯用钢丝球或砂纸刷碗，但是如果你用这些工具来蹭擦不锈钢加工餐具却不可以。因为不锈钢加工餐具在使用一段时间后，表面会失去光泽而形成一层雾蒙蒙的东西。我们可以用软布蘸上去污粉，轻轻擦拭不锈钢器具的表面，即可让其恢复光亮如初，千万不要用钢丝球或砂纸去蹭擦，这样会划伤不锈钢表面层。

 

　　以上就是不锈钢加工餐具在使用过程中的五不宜，如果你能够做到全部要求的话，想不延长不锈钢加工餐具的寿命都难。希望大家都能按照上面的要求做起来。这样才能保证延长不锈钢加工餐具的使用寿命!